Thực đơn 006: Lòng non luộc + canh mồng tơi nấu tôm + rau sống dưa leo

[giaban]109.000 VNĐ[/giaban][giamgia]10%[/giamgia]
[tomtat]
Giá gốc: 120.000 VNĐ
Giá bán: 109.000 VNĐ
- Khẩu phần: 3-4 người
- Thực hiện: 30 phút
- Nguyên liệu: Đã qua sơ chế, bạn chỉ việc thêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình. Chúng tôi có kèm công thức nấu ăn trong đơn hàng cho bạn.
- Phương thức đặt hàng: Gọi điện hoặc nhắn tin thực đơn tới số 0943199886  hoặc đặt hàng online, nhân viên của chúng tôi sẽ xác nhận đơn hàng của bạn và chuyển đến sớm nhất cho bạn.
- Cộng dụng: Đủ chất, ấm bụng, mát lòng.
- Phí vận chuyển:  Miễn phí trong nội thành Hà Nội
- Bảo hành : 24 giờ
 [/tomtat]
[kythuat]
1. Canh mồng tơi nấu tôm tươi :          43.000 VNĐ
2. Lòng non luộc chấm mắm tôm:       50.000 VNĐ
3. Rau sống dưa leo:                          16.000 VNĐ

     [/kythuat]

[mota]  
1. Canh mồng tơi nấu tôm tươi:
Nguyên liệu: 
- 1 bó mồng tơi, nhặt riêng lá và ngọn non, 200 g tôm tươi, 1 nhánh hành lá, dầu ăn, gia vị.
Cách làm:- Bóc vỏ tôm, giã dập. Cắt nhỏ hành và rửa sạch rau. Phi hành, xào tôm cho thơm. Tiếp đó, đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt. Nêm mắm muối vừa ăn. Cho rau vào nồi, đảo nhẹ và bắt xuống ngay.

2. Lòng non luộc chấm mắm tôm:

 - Nguyên liệu: 1 bộ lòng non 300g, 2 thìa canh mắm tôm, 1 nhánh gừng, giấm tranh, riệu trắng, muối hạt, đường tỏi ớt.

- Cách làm:

- Lòng non rửa qua với nước lạnh. Đổ rượu trắng, giấm vào thố lòng non. Để yên khoảng 15 phút.

- Rửa lại nước cho thật sạch, tiếp theo đổ vào thố lòng non khoảng hai thìa nhỏ muối, chà kỹ một lần nữa để lòng non bay hết mùi hôi. Tiếp tục rửa lại một lần cho sạch.

- Gừng để nguyên vỏ, giã thô hoặc thái lát.

- Đổ nước lạnh ngập mặt lòng, thêm gừng vào, đun sôi, luộc chín.

- Vớt lòng non ra đĩa, thái lát vừa ăn.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn.

- Mắm tôm đổ vào bát, thêm vào khoảng ba thìa canh nước lọc và một thìa nhỏ đường, dùng thìa khuấy tan.

- Vắt chanh vào bát mắm tôm, vừa vắt vừa khuấy đến khi sủi bọt. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm, húng lìu, dưa leo rửa sạch.

- Dưa leo cắt thành từng lát xéo.

- Xếp tất cả các loại rau vào đĩa, xếp dưa leo và lòng non. Ăn kèm với mắm tôm đã pha.

Chúc gia đình bạn ngon miệng với thực đơn 005

 [/mota]

[hinhanh]   

[/hinhanh]