Thực đơn 005: Bò kho gừng + canh bầu nấu cá chê

[giaban]130.000 VNĐ[/giaban][giamgia]10%[/giamgia]
[tomtat]
Giá gốc: 135.000 VNĐ
Giá bán: 130.000 VNĐ
- Khẩu phần: 3-4 người
- Thực hiện: 30 phút
- Nguyên liệu: Đã qua sơ chế, bạn chỉ việc thêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình. Chúng tôi có kèm công thức nấu ăn trong đơn hàng cho bạn.
- Phương thức đặt hàng: Gọi điện hoặc nhắn tin thực đơn tới số 0943199886  hoặc đặt hàng online, nhân viên của chúng tôi sẽ xác nhận đơn hàng của bạn và chuyển đến sớm nhất cho bạn.
- Cộng dụng: Đủ chất, ấm bụng, mát lòng.
- Phí vận chuyển:  Miễn phí trong nội thành Hà Nội
- Bảo hành : 24 giờ
 [/tomtat]
[kythuat]
1. Canh bầu nấu cá chê :          54.000 VNĐ
2. Bò kho gừng:                       70.000 VNĐ
3. Rau sống dưa leo:                16.000 VNĐ

     [/kythuat]

[mota]  
1. Canh bầu nấu cá trê:
Cá trê lựa con bụng vàng mập, đem về cho vào tro làm sạch nhớt, rửa lại bỏ đầu cắt làm 3 sau đó cho vô nước sôi với chút muối luộc chín. Hớt bọt cho kỹ cá mới trong, cá chín vớt ra để nguội gỡ lấy nạc cho nguyên miếng ngâm vô chút nước mắm, tiêu.

Bầu gọt vỏ xắt lớn hơn đu đủ bào một chút.

Củ hành lột vỏ, cắt nhỏ, tỏi đập dập.

Bắc soong lên cho dầu ăn vô, cho thêm củ hành, tỏi vào phi thơm sau đo trút cá vô trộn đều đem ra.

Cho bầu vô soong nước luộc cá nấu cho sôi, hớt bọt sau đó cho cá vô nếm vừa ăn là được.

Múc canh ra tô cho hành ngò và tiêu lên mặt.

2. Thịt ba chỉ kho tôm:

 - Nguyên liệu: 300g thịt bắp bò , 1 nhánh gừng nhỏ, vài cây sả, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, hành hương, ớt bột.
- Cách làm:

- Thịt bắp bò thái khúc vuông vừa ăn.

- Gừng cạo vỏ, thái sợi, sả cắt khúc ngắn, chẻ sả làm đôi.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào tầm khoảng 2 phút.

- Thêm thịt bò bắp vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột nếu bạn ăn cay.

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.

- Đun lửa nhỏ đến khi thịt thấm gia vị, nếu cạn nước bạn châm thêm vào ít nước sôi, đun đến khi thịt bò mềm và nước hơi sền sệt.

- Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Chúc gia đình bạn ngon miệng với thực đơn 002

 [/mota]

[hinhanh]   

[/hinhanh]